Sæson 1 · Episode 3
Britisk madserie fra 2021. (Stanley Tucci: Searching for Italy) Den er kendt som et af verdens største mode-mekkaer.
Denne gang er Stanley Tucci i Norditaliens største mode-og industriby Milano.
Her nyder han den traditionelle aperitivo, møder ostemageren Paolo Ciapparelli, der laver Bitto Storico Ribelle-ost og bliver inspireret til at lave pizzoccheri.
Stanleys kone Felicity slutter sig til ham i Como, hvor de indtager den klassiske milanesiske ret kalvekoteletter og risotto.
Aubergine er rig på antioxidanter, og fibre
Se opskriften her
