Sæson 1 · Episode 13
Britisk dokumentarserie fra 2024. (Rick Stein's Food Stories) I Yorkshire, "Guds eget land", besøger Rick Stein Michelin-pubben The Star og lærer, hvordan man laver den verdenskendte yorkshire pudding. I Nordenglands førende foodie-by Leeds smager han vegetarisk gademad som indisk-inspirerede mosede ærter, nyder specialbrygget øl og besøger landets største tofu-fabrik.
Og hjemme i Padstow tilbereder han to lækre vegetarretter: Pad Thai og jalfrezi.
Aubergine er rig på antioxidanter, og fibre
Se opskriften her
