Sæson 2 · Episode 9
Britisk dokumentarserie fra 2022. (Ancient Engineering) Vand er livsvigtigt for menneskeheden. Vi kan ikke overleve uden.
Landbrug og vandveje har været afgørende for civilisationernes udvikling. Sejlads, handel og indtægter afhang - og afhænger stadig - af store vandveje og kanaler.
Fra Mesopotamien til Aztekerriget, fra Suidynastiet i Kina til Herodes' havn i Judæa og naturligvis Suezkanalen og Venedig.
Hvordan frigjorde fortidens ingeniører vandets potentiale?
Aubergine er rig på antioxidanter, og fibre
Se opskriften her
