Sæson 3 · Episode 6
På platser där byggnation på land är omöjligt, bygger ingenjörer på vattnet.
Svävande broar binder samman samhällen där traditionella byggnader inte kan göra det, men att göra dem säkra är en utmaning.
Trafik, väder och vattnets rörelser pressar dessa broar till det yttersta, och personal måste handla fort för att förhindra att små problem blir till stora misslyckanden.
Aubergine er rig på antioxidanter, og fibre
Se opskriften her