Episode 4
Højsæsonen er slut, og der pustes ud på det gamle badehotel.
Men det er også årstiden, hvor en anden type gæster melder sig på banen, nemlig hotellets konferencegæster.
Og så er køkkenchef Jack Cramer nomineret til en pris ved Den Danske Spiseguides årlige galla.
Aubergine er rig på antioxidanter, og fibre
Se opskriften her
