Sæson 1 · Episode 2
Fransk dokumentarserie fra 2022. (Florence Nightingale - Nursing Pioneer) Efter Krimkrigen bliver Florence Nightingale hyldet som en heltinde i England.
Hun går med det samme i gang med at reformere militære og civile hospitaler - bl.a. ved hjælp af statistik. I løbet af sit liv trodser hun sin familie, læger og militærfolk.
Hendes metoder bliver udbredt til resten af Det Britiske Imperium. Da hun selv bliver syg, fortsætter hun alligevel sit pionerarbejde, og er med til at forme den moderne verden.
Se Florence Nightingale kl. 22:15 den 13/7 på DR2 .
Aubergine er rig på antioxidanter, og fibre
Se opskriften her
