Sæson 1 · Episode 6
Britisk dokumentarserie fra 2024. (Rick Stein's Food Stories) Wales er rig på både kultur og natur, og ligesom i resten af Storbritannien har kødfri retter vundet stor indpas.
Rick Stein møder kokken og YouTube-sensationen Gaz Oakley, der introducerer ham for en walisisk have-pizza. På Gower-halvøen lærer han om opdræt af saltmarsklam, og hjemme i Padstow tilbereder han en ovnstegt lammekrone med den franske klassiker kartoffelgratin samt sauce, bønner og ærter som tilbehør.
Gæstemad på 30 min.
Se opskriften her
